Kochen in der Ferienwohnung La Grobla

Mit der traditionellen Bündner Speise Tatsch, wird der Urlaub auf dem Land auch zum kulinarischen Erlebnis.

Zutaten für 4 Personen

  • 3 Bio-Eier
  • 1/2 kl Salz
  • 4 dl Milch
  • 300 g Mehl
  • 25 g Butter (zum Anbraten)

Zubereitung

Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Eier und Milch verquirlen und mit dem Mehl mit einem Schwingbesen zu einem glatten Teig verrühren, bis sich Blasen bilden. Teig zugedeckt etwa 30 Minuten ruhen lassen. Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen. Den Teig dazu giessen und bei mittlerer Hitze mit zwei Holzkellen in Stücke reissen bis es nur noch kleine Stückchen sind, diese rundum knusprig anbraten. Tatsch mit Kompott oder Apfelmus servieren. Dazu passt auch ein Stück Bio-Bergkäse.

Guten Appetit!

Beal Nadal

Wir wünschen Euch allen ein herzliches, fröhliches und besinnliches Weihnachtsfest, mit ruhigen Tagen, stillen Momenten, mit viel Zeit für Familie und Freunde und alles was einem lieb ist.

Gemütlich – La Grobla

Ein Tisch mit Geschichte

Paul’s Ururgrossvater Georg Nicca, hat ca. 1860 einen Stall gebaut, etwas Restholz bewahrte er auf. Aus diesem alten Lärchenholz stellte uns die TM Schreinerei Zillis einen wunderschönen Esstisch her.

Aus Alt wird Neu

Hallo Welt!

La Grobla

Agrotourismus

Die Ferienwohnung mitten im Naturpark Beverin

Aus dem früheren Stall, wurde 2017/18 eine stimmungsvolle helle Ferienwohnung.

La Grobla ist an unser altes Bauernhaus angebaut. Altes trifft auf Neues, die Kombination aus altem Holz und modernen Elementen ergibt eine urige Gemütlichkeit und höchstem Komfort für 2 bis 6 Personen.

Die Wohnung besteht aus einer grossen modern eingerichteten Küche,  zwei Schlafzimmer, ein Stübli mit TV, 2 Badezimmer.  Eine Grundausstattung (Geschirrtücher, Essig/Öl, Gewürze) sind im Preis inbegriffen. Bettwäsche, Handtücher sowie WLAN.

Parkplatz steht zur Verfügung.

Auf Bestellung besorgen wir Ihnen gerne ein frisches Frühstück. Weiter gibt es in unserem Hoflädeli feine Produkte von unserem Bio-Bauernhof zu kaufen.

Buchbar ab 23. Juni 2018